No Muíño do Vento (Fene, A Coruña) moitos anos despois

Contaba o outro día dos moluscos á brasa do Pirixel. Cando se fala de moluscos, en particular de ameixas, un dos grandes clásicos do norte de Galicia é o Muíño do Vento, en Magalofes (Fene).

Fomos para alá unha desapracíbel noite de inicios de ano, de xeito improvisado e despois de moito tempo sen facelo. E ben valeu a pena. As ameixas, efectivamente, monumentais. Un salpicón de lumbrigante tamén moi bo e robaliza para rematar. A sorpresa positiva, unha ben interesante escolma de viños.

Un lugar para ter en conta.