Pedra, madeira e lume en Magoya (A Coruña)

Unha nova opción de brasa, desta vez no corazón da zona dos viños; pedra, madeira e lume na rúa Barrera: Magoya.

Comezamos con forza nas entradas: moi boas as moelas, tamén a morcilla; o steak tartar co aliño no se punto.

Non sei por que é tan difícil de atopar a entraña nas cartas dos restaurantes, incluso dos asadores: é suculenta, sabedeira. Un acerto de Magoya ofrecela. Pinchazo, porén, no ojo de bife: de longo moi cocido, aínda sendo pedido mal pasado.

No servizo - especialmente no viño - nótase a recente apertura. Nada que non se poda curar co tempo. Boa escolma na adega, en calquera caso.

Outra proposta para ollar de preto como evolúe no tempo.