IX Xantanza: el reto llega al Alborada
Precedida por la fantástica velada con Flavio Morganti en la VIII edición, y con el paso no oficial por Casa Gerardo todavía en la memoria, el restaurante coruñés Alborada se enfrenta al reto de ser el anfitrión de la IX Xantanza, de recibir a unos blogastrónomos muy mal acostumbrados.
Efectivamente, tras nueve ediciones las xantanzas llegan por fin a Coruña (estuvo la cosa bien cerca en la tercera, que tuvo lugar en La Estación de Cambre). Y será el premiado equipo capitaneado por Luis Veira y Santi Diéguez el que nos presente este próximo sábado un menú trufado de novedades y muy orientado a los productos de temporada.
Previamente, para abrir boca, los blogastrónomos nos daremos una vuelta por el epicentro de la zona de los vinos herculina. Por favor, ¡que terminen de pintar La Bombilla!
Aquí lo podréis leer en cuestión de unos días.
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