O Bebedeiro (A Coruña)
Hasta donde yo sé, O Bebedeiro (ver en Tagzania) no sale en la Guía Campsa ni en Gourmetour o similares. No está ubicado en el paseo marítimo, con vistas al mar; ni en una calle céntrica o en una peatonal de la Ciudad Vieja. Para sentarse, banco corrido del lado de la pared o taburete. El mantel no es de lino; bueno, de hecho no hay mantel en las rústicas mesas de madera. Las servilletas, de papel. Y en las paredes de piedra no hay Kandinskys, sino una retahila de objetos antiguos, desde cucharones hasta radios. Pero es imprescindble ir al Bebedeiro.
Los entrantes: el salmón relleno de langostino; el pulpo marinado con almejas al albariño; el racatuli (salteado de verduras y gambas con queso gratinado); las zamburiñas o las vieiras de la casa; los chipirones rellenos de arroz...
Y de principales: canelones de foie y champiñones; calabacín relleno de bacalao al ajoarriero; rape rebozado relleno de jamón; lubina rellena de vieiras en hojaldre; muslo de pato con salsa de ciruela y piña...
Para qué seguir, ¿verdad? Si a ello le añadimos una atención amable y un precio muy razonable para los tiempos que corren, no es de extrañar que las reservas para el fin de semana se coticen muy caras.
Si viajan a Coruña, llamen al Bebedeiro. ¡Ah, y de vino, prueben el Albariño de la casa!
Estoy de acuerdo con casi todo lo que dices en tu comentario sobre O Bebedeiro. Sólamente falta una cosa. En el último año, a mi me han intoxicado dos veces (y no lo van a hacer nunca más), a mis suegros en otra ocasión y también se intoxicaron un grupo de amigos. La relación calidad/precio parece excelente hasta que te ves tres días en cama. A mi ya no me pillan más!!!
ResponderEliminarSin lugar a dudas O Bebedeiro es de los mejores y por tanto mas recomendados sitios de A Coruña para comer. Y desde luego lo de las intoxicaciones de las que habla "bixxo" ... hombre, si el sitio está hasta la bandera todo el año señal de que muchas intoxicaciones no habrá, no?.
ResponderEliminarSin poner en duda las palabras de bixxo, yo no conozco ningún otro caso. O Bebedeiro es una de las mejores calidad/precio de Coruña
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